Baccal Facile gi ammollato
Fanno parte della Linea Congelato la polpa di stoccafisso e il filetto di baccalà.
Il baccalà e lo stoccafisso sono lavorati nella maniera tradizionale veneta:
il prodotto viene battuto, ammollato per tre giorni solo in acqua e poi spinato e spolpato, lavorato totalmente al naturale senza l’aggiunta di additivi e conservanti.
Baccalà già dissalato e stoccafisso già ammollato, congelati attraverso processi studiati per mantenere
intatti sia il gusto sia le proprietà nutritive del pesce.
Sono già pronti per essere cucinati e serviti.
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